信州そばのおいしい食べ方

2012年12月28日

私の職場の同僚にそば打ち職人がいます。

とはいっても、趣味でやっているわけですけれど。

ですが、初めてそばを頂いた滝には、趣味程度だろうと思って食べたのですが、これまた最高においしくてそれからすっかりその人のそばの虜になってしまっているのです。

ですから、たまに頂ける時にはとても楽しみにその日は帰ります。

そして家でじっくりとそばを楽しむわけなのです。

自分でもこれくらいできたらいいな～と思いつつも、なかなか大変そうなそば打ちに躊躇してしまっております。

山本さんどうもありがとう～★